Saisonkarte

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Brotzeitplatte

Wacholderschinken, Schwarzwälderschinken, Fenchelsalami, Comte, Pecorino, Blütenbrie, Ziegenweichkäse mit Chili, Humus, Butter, wachsweiche Eier, Rohkostsalat, Marmelade oder Oliven, frischer Brotkorb

1 Person

16,90 €

2 Personen

30,00 €

Flizza Peperoni 8) 12) a) a.2) g)

Fluffige Dinkel-Focaccia mit Tomate, Peperoni, Oliven und Feta

6,70 €

Flizza Bergkäse Zwiebel

Fluffig Dinkelfocaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse

6,20 €

Panini Grillgemüse

Focaccia mit gegrillter Zucchini, Aubergine, Möhre, Zwiebel, Paprika, Petersilie und Mozzarella

12,50 €

Panini Artischocke

Focaccia mit Artischockencreme, Kochschinken und Rucola

12,90 €

Pide Spinat warm a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

Granola 11) 16) a) a.4) g) h.1) h.3) n)

Hausgemachtes Granola mit Vanillequark, frischer Maracuja und Buttermilch

9,50 €

French Toast 16) a) c) g)

mit Zitronencreme und Honig

11,50 €

kleines süßes Frühstück 8) 12) 16) a) c) g)

mit Butter und Marmelade

7,50 €

Eggs Benedict 15) a) a.2) c) g)

Dinkelbrioche, zwei wachsweiche Eier, Sauce Hollandaise, wahlweise Wacholder- schinken oder Spinat

15,90 €

Toast Hawaii

Dinkelbrioche mit Gouda, Ananas und Kochschinken. Wahlweise vegetarisch mit Gorgonzola

12,90 €

Frioche

Dinkelbrioche mit Meerrettich-Frischkäse, Gurken, Paprika

8,90 €

Röstbrot Roastbeef 16) a) c) m)

Parkbrot, 150g rosa gegartes Roastbeef, hausgemachte Remoulade, Radieschen

18,90 €

Röstbrot Lauch

Parkbrot, Selleriecreme, geschmorter Lauch, Staudensellerie, Frühlingslauch und Anis - vegan

12,50 €

Röstbrot Rhabarber-Ziege

Parkbrot, gegrillter Ziegenkäse, grüner Spargel, Rhabarber-Chutney

16,90 €

Röstbrot Eierbrot 12) a) a.2) c) g)

Roggenmischbrot, Butter, Kresse, zwei weichgekochte Eier

9,00 €

Stadtparkchips

Brotchips aus eigenen Sorten, saisonaler Dip, Oliven

8,50 €

Loaded Stadtparkchips

Brotchips aus eigenen Sorten überbacken mit Käse, Frühlingszwiebeln und Speckmarmelade dazu Sauerrahm

12,90 €

Kleiner Salat

Grüne Blattsalate, Kartoffelsalat, Hausdressing | vegan

5,50 €

Schweinekotelett

paniert mit Erbsen-Möhren Gemüse und geschmolzener Butter

24,50 €

scharfe Gemüse Pasta

hausgemachte Hartweizen Paccheri, Zucchini, Auberginen, Möhren, Staudensellerie, pikanter Tomatensugo

16,50 €

Fischbulette

mit hausgemachter Remoulade und grünem Salat

15,90 €

Gemüsesalat

gegarter Fenchel, frischer Kohlrabi, Orange und Frühlingszwiebeln - vegan

14,00 €

Brioche Bärlauch Ei

feiner Briocheteig mit Frischkäse-Bärlauch Creme, Ei und Parmesan

6,00 €

Spargelcremesuppe

8,90 €

Spargelpasta

Frische Hartweizenpasta mit Ei, weißem Spargel und leichter Béchamel

17,00 €

Spargelröllchen

weißer Spargel in Wacholderschinken, Gouda und Bärlauch eingerollt und überbacken

14,50 €

Bärlauchknödel a) a.2) c) g)

Serviettenknödel mit frischem Bärlauch, Weißwein-Béchamel

15,90 €

Kinderpasta 12) 16) a) a.1) c) g) l)

Hausgemachte Hartweizenpasta mit Tomatensauce Wahlweise mit Parmesan +1.00€

8,90 €

Schinken-Käse-Toastie 15) a) a.2) c) g)

Dinkelbrioche, Kochschinken, Käse

6,90 €

Kinder Pommes

5,90 €

Zusatzstoffe: 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 15) mit Nitritpökelsalz 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.

Speisen

Brotzeitplatte

1 Person

16,90 €

2 Personen

30,00 €

Flizza Peperoni 8) 12) a) a.2) g)

Fluffige Dinkel-Focaccia mit Tomate, Peperoni, Oliven und Feta

6,70 €

Flizza Bergkäse Zwiebel

Fluffig Dinkelfocaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse

6,20 €

Panini Grillgemüse

Focaccia mit gegrillter Zucchini, Aubergine, Möhre, Zwiebel, Paprika, Petersilie und Mozzarella

12,50 €

Panini Artischocke

Focaccia mit Artischockencreme, Kochschinken und Rucola

12,90 €

Pide Spinat warm a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

Granola 11) 16) a) a.4) g) h.1) h.3) n)

Hausgemachtes Granola mit Vanillequark, frischer Maracuja und Buttermilch

9,50 €

French Toast 16) a) c) g)

mit Zitronencreme und Honig

11,50 €

kleines süßes Frühstück 8) 12) 16) a) c) g)

mit Butter und Marmelade

7,50 €

Eggs Benedict 15) a) a.2) c) g)

Dinkelbrioche, zwei wachsweiche Eier, Sauce Hollandaise, wahlweise Wacholder- schinken oder Spinat

15,90 €

Toast Hawaii

Dinkelbrioche mit Gouda, Ananas und Kochschinken. Wahlweise vegetarisch mit Gorgonzola

12,90 €

Frioche

Dinkelbrioche mit Meerrettich-Frischkäse, Gurken, Paprika

8,90 €

Röstbrot Roastbeef 16) a) c) m)

Parkbrot, 150g rosa gegartes Roastbeef, hausgemachte Remoulade, Radieschen

18,90 €

Röstbrot Lauch

Parkbrot, Selleriecreme, geschmorter Lauch, Staudensellerie, Frühlingslauch und Anis - vegan

12,50 €

Röstbrot Rhabarber-Ziege

Parkbrot, gegrillter Ziegenkäse, grüner Spargel, Rhabarber-Chutney

16,90 €

Röstbrot Eierbrot 12) a) a.2) c) g)

Roggenmischbrot, Butter, Kresse, zwei weichgekochte Eier

9,00 €

Stadtparkchips

Brotchips aus eigenen Sorten, saisonaler Dip, Oliven

8,50 €

Loaded Stadtparkchips

Brotchips aus eigenen Sorten überbacken mit Käse, Frühlingszwiebeln und Speckmarmelade dazu Sauerrahm

12,90 €

Kleiner Salat

Grüne Blattsalate, Kartoffelsalat, Hausdressing | vegan

5,50 €

Schweinekotelett

paniert mit Erbsen-Möhren Gemüse und geschmolzener Butter

24,50 €

scharfe Gemüse Pasta

hausgemachte Hartweizen Paccheri, Zucchini, Auberginen, Möhren, Staudensellerie, pikanter Tomatensugo

16,50 €

Fischbulette

mit hausgemachter Remoulade und grünem Salat

15,90 €

Gemüsesalat

gegarter Fenchel, frischer Kohlrabi, Orange und Frühlingszwiebeln - vegan

14,00 €

Brioche Bärlauch Ei

feiner Briocheteig mit Frischkäse-Bärlauch Creme, Ei und Parmesan

6,00 €

Spargelcremesuppe

8,90 €

Spargelpasta

Frische Hartweizenpasta mit Ei, weißem Spargel und leichter Béchamel

17,00 €

Spargelröllchen

weißer Spargel in Wacholderschinken, Gouda und Bärlauch eingerollt und überbacken

14,50 €

Bärlauchknödel a) a.2) c) g)

Serviettenknödel mit frischem Bärlauch, Weißwein-Béchamel

15,90 €

Kinderpasta 12) 16) a) a.1) c) g) l)

Hausgemachte Hartweizenpasta mit Tomatensauce Wahlweise mit Parmesan +1.00€

8,90 €

Schinken-Käse-Toastie 15) a) a.2) c) g)

Dinkelbrioche, Kochschinken, Käse

6,90 €

Kinder Pommes

5,90 €

Zusatzstoffe: 8) mit Milcheiweiß 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 15) mit Nitritpökelsalz 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.

Kuchen & Gebäck

Zimtzwirbel a) c) g)

3,90 €

Apfel-Zimt-Zwirbel

4,20 €

Rhabarber Zwirbel

4,90 €

Äppel Pie

hausgemachter Apfelkuchen mit Apfel-Birnen Kompott und Mandeln

4,90 €

Blaubeer-Käsekuchen

4,20 €

Möhrenkuchen a) c) g) h) h.1) h.3)

4,20 €

Zitrone-Mohnkuchen

3,90 €

Rhabarber-Streusel-Kuchen

4,90 €

Kardamom-Knoten

4,20 €

Schoko-Brioche

3,90 €

Brioche Eierlikör

Brioche mit Mascarpone und Eierlikör Füllung

4,90 €

Marzipan-Mumpel a) h.1)

2,90 €

Chocolate Chip Cookie

3,60 €

Pide Spinat a) g)

feiner Dinkelteig mit Spinat und Feta-Käse

6,00 €

Berliner Brezel

2,90 €

Zeusstange

2,90 €

Tüte groß

0,30 €

Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.